Molotes de Plátano con Frijoles Negros

Molotes de Plátano con Frijoles Negros

Los molotes de plátano con frijoles negros son un platillo originario de Veracruz, México. Se trata de una delicia mexicana que se sirve en muchas tiendas y cantinas mexicanas. En muchos lugares de México, el molote de plátano con frijoles negros se sirve como parte de la merienda. Muchas familias lo disfrutan juntos en sus tardes de sábado.

Ingredientes

• Parras de plátano: 4 unidades
• Frijoles Negros: 1 años (340g)
• Aceite de Oliva: 2 cucharadas de sopa
• cilantro: 1/2 taza
• Ajo picado: 1/2 cucharadita
• Sal marina: al gusto

Instrucciones

• En primer lugar, calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
• Agrega el ajo picado y cocina por unos dos minutos hasta que se dore.
• Agrega los frijoles y cocina por otros 3-4 minutos. Sazona con sal de mar y mezcla para que se funda el sabor.
• Agrega el plátano y mezcla hasta que esté bien cubierto con los frijoles. Cocina por 5-7 minutos.
• Agrega el cilantro y cocina por otros 2-3 minutos. Apaga el fuego.

Una vez que los componenetes estén listos, colócalos en un plato de servir y saborea el delicioso platillo de molotes de plátano con frijoles negros. ¡Disfruta!