Cosas interesantes sobre la leche cortada

Beneficios de la Leche Cortada

La leche cortada es una excelente alternativa para aquellas personas con intolerancia a la lactosa, ya que contiene proporciones reducidas de la misma. Además, ofrece una serie de beneficios para la salud que aquí detallamos.

Aporte nutricional

La leche cortada contiene proteínas, calcio y vitamina D, lo que le confiere posibilidades nutricionales similares a la leche entera. Esto significa que añadiendo la leche cortada en una dieta balanceada, aportamos al organismo cantidades óptimas de estos nutrientes necesarios para mantener nosotros sanos.

Mejora la digestión

Las personas con intolerancia a la lactosa, rara vez eran capaces de tomar leche, debido a los síntomas digestivos que aparecían al consumirla. La leche cortada ofrece la posibilidad de disfrutar de los provechos de la leche sin ocasionar estos problemas, ya que reduce la cantidad de lactosa presente.

Combate las enfermedades del corazón

Las grasas tienen un papel importante en la prevención de enfermedades cardiovasculares, el colesterol LDL contenido en la leche entera tiene un efecto protector para nuestro corazón y el cerebro. La leche cortada no contiene colesterol LDL, pero sí contiene ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico, los cuales ayudan a mantener las funciones celulares normales, mejorando la salud cardiovascular.

Ayuda a mejorar la salud ósea y dental

El calcio contenido en la leche es crucial para mantener nuestras dientes y huesos fuertes. El agregado de leche cortada, con un alto contenido de calcio, a cualquier dieta, ayudará a mejorar la salud dental y los huesos, disminuyendo así el riesgo de fracturas óseas y enfermedades como la osteoporosis.

Conclusión

La leche cortada es una alternativa excelente para aquellos que padecen intolerancia a la lactosa, pues ofrece beneficios para la salud similares a los que ofrece la leche entera, sin tener los efectos secundarios en la digestión. Además, nos protege contra las enfermedades cardiovasculares y mejora la salud ósea y dental.