Cómo se colocan los cubiertos en la mesa

¿Cómo se colocan los cubiertos en la mesa?

El ritual de la mesa está profundamente ligado a la cultura de comer. Por ello, existen reglas formales para la colocación de la vajilla y los cubiertos en la mesa.

Posición de los cubiertos

Cuando comemos en un restaurante, la posición de los cubiertos depende del tipo de plato que solicitemos, y de la ubicación en la mesa. De todos modos, es de estricta observancia el siguiente orden:

• Cubiertos de entrada: los cuchillos y tenedores se colocan en el lado izquierdo de la persona que come.
• Cubiertos de plato principal: los cuchillos y tenedores se colocan en el lado derecho.
• Cubiertos de postre: el cuchillo y el tenedor se colocan encima del plato.
• Acentos: el cuchillo de pan y los cubiertos extra se colocan en el lado derecho de la persona que come.

Orden de los cubiertos

Dependiendo de los platos servidos, una comida forma su propio orden. Se recomienda seguir estás pautas:

1. Cubiertos más pequeños primero
2. Los platos más ligeros primero
3. Cubiertos de pescado
4. Cubiertos de carne
5. Cubiertos para el postre
6. Tenedor de postre, cuchillo de queso

Es importante considerar que la ubicación de los cubiertos depende del gusto y del contexto en el que comamos. De todas formas, lo importante es disfrutar de la experiencia y mantener el respeto hacia los demás compañeros de la mesa.